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Die Zentrale der Academia Barilla

Ein hochmoderner Betrieb im Herzen Parmas

Die Academia Barilla ist das erste kulinarische Zentrum der Spitzenklasse, das sich für die Entwicklung und Förderung der italienischen Kochkultur in der Welt einsetzt.

Die Academia Barilla ist auf einer Fläche von 8.230m² in der Hauptstadt des italienischen Food Valley ansässig - im Herzen Parmas.

Die Academia Barilla heißt ihrem innovativen Betrieb sowohl Liebhaber guten Essens als auch italienische Wein- und Lebensmittelexperten herzlich willkommen. Die Academia Barilla befindet sich auf Parmas Prachtmeile wenige Schritte von den historischen Gebäuden und großen Einkaufsstraßen entfernt.

In dem kulinarischen Institut Academia Barilla werden Kochkurse speziell für Liebhaber guten Essens, Fachleute und Unternehmen angeboten. Unsere Kurse werden von qualifizierten und erfahrenen Teams der Academia Barilla-Küchenchefs geleitet. Darüber hinaus bieten wir exklusive kulinarische Events (Essen und Wein) und maßgeschneiderte Angebote für Unternehmen.
Zu unserem hochmodernen Betrieb gehören:

  • Ein Hörsaal mit 95 Plätzen und einer Lehrküche
  • Eine Lehrküche für Gruppen
  • Ein Küchenlabor mit 16 einzelnen Arbeitsplätzen
  • Ein Praxislabor
  • Ein Backlabor für Brot-, Backwaren- und Pizzakurse
  • Ein Verkostungslabor
  • Ein Aquarium